De sfeervolle maritieme schilderijen van George Kniest hebben als onderwerp: de zee, luchten en zeilschepen. Als jongen raakte hij in de ban van de romantische sfeer die rond de prachtige klassieke zeilschepen waart. Dat is de rode draad in zijn werk. Zijn realistische schilderstijl en zijn passie voor klassieke zeilschepen, plaatsen zijn schilderijen vaak in een tijdperk waarin de zeilvaart nog floreerde maar waaraan door de komst van de scheepsmotoren een einde kwam.
Dank zij het werk van de FONV ( Federatie Oud Nederlandse Vaartuigen ) en de daarbij aangesloten behouds - organisaties, talrijke enthousiaste vrijwilligers en door de eigenaren van klassieke schepen, is het tot nu toe gelukt ons zeilend erfgoed in stand te houden en dat is geen geringe prestatie! Indien u meer wilt weten over het werk van de behoudsorganisaties kunt u informatie vinden op de site van de FONV .
Als enthousiast zeiler maakte Kniest in 1964 van zijn hobby zijn beroep en startte een eigen bedrijf, een scheepswinkel. Dertig jaar lang maakte hij deel uit van het maritieme wereldje van schippers, watersporters en hun schepen. Toen hij in 1995 zijn bedrijf verkocht trad hij in de voetstappen van zijn vader en grootvader, beiden kunstschilder en hij ging schilderen- inderdaad ja- de zee, luchten en zeilschepen.
Met dank aan Henk Mulder voor zijn collegiale adviezen.